간편하고 맛있는 배추 버섯 된장국 레시피

안녕하세요, 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 건강하고 맛있는 배추 버섯 된장국 레시피를 소개해드릴게요.

배추와 버섯의 조화로운 맛과 된장의 깊은 풍미가 어우러진 이 국은 간단한 재료와 짧은 시간만으로도 충분히 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 그럼, 지금부터 배추 버섯 된장국 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다

 

 

목차

• 준비 재료
• 만드는 법

준비 재료

• 배춧잎 7장
• 동전 육수 1개
• 된장 1.5스푼
• 느타리버섯 1줌
• 다진 마늘 1/2스푼
• 청양고추 1개
• 대파 1/3대
• 물 700ml

배추버섯 된장국 만드는 법

배춧잎 준비하기
배춧잎 7장을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 배추는 깨끗하게 씻어야 맛있는 국을 만들 수 있어요.

배추 썰기
잘 씻은 배춧잎을 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어주세요. 너무 크게 썰면 먹기 불편하니 주의하세요.

채소 준비하기
청양고추 1개와 대파 1/3대는 어슷 썰어주세요.

청양고추는 국에 칼칼한 맛을 더해주고, 대파는 향긋함을 더해줍니다.

 

육수 끓이기
냄비에 물 700ml를 붓고 코인 육수 1개를 넣고 끓여주세요. 코인 육수를 사용하면 간편하게 깊은 맛을 낼 수 있어요.

 

된장 풀기
물이 끓어오르면 채를 이용해 된장 1.5스푼을 풀어주세요. 채를 사용하면 된장이 잘 풀어져서 국물이 깔끔해져요.

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재료 넣고 끓이기
된장이 잘 풀어지면 썰어놓은 배춧잎과 느타리버섯을 넣고 2분간 끓여주세요.

배추와 버섯이 부드러워질 때까지 끓여줍니다.

 

마무리
배추가 익으면 다진 마늘 1/2스푼, 썰어놓은 청양고추와 대파를 넣어주세요.

다시 2분간 끓여주면 맛있는 배추 버섯 된장국이 완성됩니다.

 

이렇게 간단하게 배추 버섯 된장국이 완성되었습니다! 깊고 진한 맛의 된장국은 따뜻하게 즐기기 좋습니다. 이 레시피로 가족들과 함께 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요.

감사합니다. 다음번에도 더 맛있는 레시피로 찾아올게요.

 

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