강된장 만들기 밥반찬 만들기 저녁한끼해결

강된장

 

집에서 간단하게 간된장을 만들어서 저녁 한 끼 해결해봤습니다.

두부 애호박 버섯등 각종재료를 넣어서 만들어 봤습니다.

 

< 강된장 재료 >

애호박
양파
두부
팽이버섯
대파
청양고추
참기름
다진 마늘
다진 양파
된장 2스푼
고추장 1스푼
다시물 3스푼
멸치다시다 1스푼
설탕 1/2스푼

 

 

- 강된장 만드는 법 -

 

애호박 1/4개, 양파 작은 거 1개, 두부 1/2개 작게 깍둑모양으로 썰어주세요.

 

 

대파 1/2개, 청양고추 4개, 팽이버섯은 송송 썰어주세요.

 

 

냄비에 참기름 2스푼을 넣고 다진 마늘 2스푼과 다진 양파 1개를 넣고 약불에 볶아주세요.

 

 

양파가 투명해지면 애호박, 팽이버섯, 두부를 넣고 1분간 더 볶아주세요.

 

 

1분이 지나면 된장 2스푼, 고추장 1스푼을 넣고 볶아주세요.

 

 

다시물 3스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

 

 

멸치다시다 1스푼을 넣어주세요.

 

 

설탕 1/2스푼, 고추, 파를 넣고 3분간 볶아주면 완성입니다.

 

 

흰쌀밥에 양배추쌈으로 해 먹으니 너무 맛있습니다.

건강한 저녁 한 끼 해결 했습니다.

강된장 한 번씩 만들어보세요.