항정살 덮밥 레시피 : 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미

항정살의 부드럽고 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있는 항정살 덮밥 레시피를 소개합니다. 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 집에서 간편하게 즐길 수 있습니다.

 

목차

• 재료
• 조리 과정

재료

• 항정살 300g
• 양파 1/2개
• 꽈리고추 6개
• 진간장 1스푼
• 설탕 1스푼
• 맛술 2스푼
• 물 4스푼
• 참기름 1스푼
• 다진 마늘 1스푼
• 매실청 1스푼
• 후추
• 계란
• 통깨

조리 과정

 

 

양념장에 조리: 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 꽈리고추 6개를 함께 넣어주세요. 양념이 잘 배도록 잠시 조리해줍니다.

마무리: 참기름 1스푼을 뿌리고, 후추를 살짝 뿌려줍니다.

 

덮밥 완성: 볼에 밥을 담고, 물에 담가 놓았던 양파를 얹어주세요. 그 위에 맛있게 구워진 항정살을 올립니다. 마지막으로 계란노른자를 올리고, 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

이제 집에서도 쉽게 만들 수 있는 항정살 덮밥으로 특별한 한 끼를 즐겨보세요. 고소한 항정살의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 매콤한 꽈리고추가 맛을 더해줍니다. 완성된 덮밥을 예쁘게 담아내고, 가족들과 함께 맛있는 시간을 보내세요.

 

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