백종원 토마토 달걀 볶음 만드는법 / 토마토 달걀 볶음 만들기 / 토마토 달걀 볶음

안녕하세요.

몸에 좋은 토마토랑 달걀로 만들 수 있는 토마토달걀 볶음입니다.

맛도 있고 밥이랑 먹어도 맛있어요.

자주자주 해먹을꺼 같아요.

 

< 백종원 토마토 달걀 볶음재료 >

토마토 250g
달걀 4개
식용유(스크램블용)
1/4컵(30g)
대파 1/2컵 (40g)
식용유(파 기름용) 1/4컵(30g)
진간장 1큰술(10g)
굴소스 1큰술(10g)
꽃소금 적당량
후춧가루 적당량
참기름 1/2큰술(3g)

- 만드는 법 -

토마토를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썰어준다.

 

대파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 잘 풀어 소금을 뿌려 준비한다.

 

팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만들어 둔다.

 

팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.

 

대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 함께 볶아준다. 

 

프라이팬 바닥에 진간장 1스푼, 굴 소스 1스푼을 넣고 누르듯이 볶아준다. 

기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.

 

 

만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.
마지막에 참기름 1/2스푼을 넣어 섞어준다.

 

 

완성 그릇에 담아 마무리한다.

맛도 좋고 밥이랑 먹기도 좋아 자주 해 먹으면 좋을 거 같아요.