오리요리) 오리 훈제로 오리훈제 냉채 만들기

훈제 오리 냉채

마트에서 오리 훈제가 팩으로 싸게 팔길래 사서 오리훈제냉채를 만들어 볼까 생각해 봤어요.

냉채 먼가 만들기 어려운 거 같지만 엄청 간단하게 만들 수 있습니다.

< 훈제 오리 냉체 재료 >

훈제오리
양파
파프리카
당근
깻잎

< 냉채소스 재료 >

간장 1스푼

연겨자 1스푼

설탕 1스푼

다진 마늘 1/2스푼

레몬즙 1스푼

식초 1스푼

[ 훈제 오리 냉채 레시피 ]

양파는 얇게 채 썰어주세요. 차가운 물에 채 썰은 양파를 넣고 매운맛을 빼주세요.

5분 후에 채에 받쳐 물기를 제거해주세요.

다른 채소들도 깨끗이 씻은 뒤에 채 썰어주세요.

팬에 훈제오리를 구워주세요.

제일 중요한 소스를 만들어 볼 건데요.

볼에 간장 1스푼, 연겨자 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 레몬즙 1스푼, 식초 1스푼을 넣고 저어주세요.

접시에 준비한 재료들을 이쁘게 담고 통깨와 소스를 뿌려주면 완성입니다.

각종 야채와 오리가 너무 잘 어울리는 오리냉채입니다.

훈제오리 한팩 사서 한 번씩 해 먹으면 괜찮은 레시피인 거 같아요.

보기에도 좋고 맛도 좋고 채소도 많이 들어가니 아삭아삭한 식감도 좋아요.

훈제오리냉채 쉽게 만들어 보세요.