명란 계란말이 만드는법

안녕하세요.

오늘 해볼 요리는 명란 계란말이입니다.

만들어서 아이들도 좋아하고 청양고추를 넣고 만들면 매콤한

명란 계란말이 레시피입니다.

 

<< 명란 계란말이 재료 >>

계란 4개
고추 3개
소금 조금
명란 1개
우유 6스푼

 

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계란을 흰자와 노른자를 분리해주세요.

 

 

흰자와 노른자에 각각 소금 1꼬집을 넣고 우유 3스푼을 넣어주세요.

 

 

흰자와 노른자를 각각 잘 풀어주세요.

 

 

고추를 잘 씻어서 반으로 갈라서 씨를 제거하고 채 썰어주세요.

 

 

명란은 껍질을 제거하고 반으로 잘라주세요.

 

 

팬에 식용유를 둘러주시고 잘 풀어둔 흰자를 넣어주세요.

 

 

 흰자가 익기 시작하면 명란과 고추를 올려주세요.

 

 

약불에 흰자를 말아주세요.

 

 

식용유를 붓고 노른자를 부어주시고 노른자도 익으면 말아주세요.

 

 

한 김 식히고 계란말이를 잘라주시면 완성

 

 

어린아이들이 먹으려면 고추를 빼고 계란말이를 하면 됩니다.

맛있고 영양가 있는 명란 계란말이 도전?? 

그럼 오늘도 즐기고 맛있게 드세요.

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