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안녕하세요.
집에 냉장고에 남아있는 새우 머리로 튀김을 해보려고 해요.
횟집 갔을 때 맛있게 먹은 기억이 있어서 한번 도전해보았어요.
재료는 간단하게 들어갑니다.
| 재료 새우 머리 튀김가루 2스푼 식용유 버터 1스푼 |
새우 머리 튀김 만드는 법
새우 머리는 수염, 뿔을 제거해 주세요.
손질한 새우 머리는 튀김가루 2스푼을 뿌려 버무려 주세요.
기름에 바삭하게 튀겨주세요.
한번 식혀서 두 번 튀겨주면 더욱더 바싹합니다.
팬에 버터 1스푼을 넣고 새우를 익혀주면 끝!!
초간단하고 맥주 안주로 딱인 새우 머리 튀김이 완성ㅎㅎ
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