간단하고 맛있는 한 끼! 쏘시지 야채 볶음 레시피

오늘은 간단하면서도 맛있는 소시지 야채 볶음을 소개해드릴게요.

집에 있는 기본 재료로 빠르게 만들 수 있어서 바쁜 날이나 간식으로도 좋은 메뉴입니다.

케첩 소스와 소시지, 야채의 조화가 입맛을 돋우는 인기 요리 중 하나죠. 그럼 바로 시작해 볼까요?

🍳 소시지 야채 볶음 레시피

재료

• 비엔나소시지 10개
• 피망 1개
• 양파 1/2개
• 케첩 3큰술
• 설탕 1큰술
• 올리브 오일 또는 식용유 1큰술
• 후추 약간
• 물 2스푼

조리법

 

 

소시지 볶기
먼저 팬에 올리브 오일 또는 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 비엔나소시지를 넣고 겉면이 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요. 이 과정에서 소시지가 터지지 않도록 칼집을 내주면 더 좋습니다.

 

야채 볶기
소시지가 다 익으면 잠시 그릇에 담아두고, 같은 팬에 피망과 양파를 넣어줍니다. 야채가 살짝 부드러워질 때까지 볶아주세요. 피망과 양파는 소시지와의 궁합이 정말 잘 맞아서, 씹는 맛도 더 풍부해집니다.

 

소스 넣기
야채가 어느 정도 익으면 케첩 3큰술과 설탕 1큰술을 넣고 골고루 섞이도록 볶아줍니다. 이때 물 2스푼을 넣어 소스가 너무 뻑뻑하지 않게 만들어주세요.

 

마무리
마지막으로 후추를 약간 넣어 간을 맞추고, 한 번 더 잘 섞어준 뒤 불을 끄면 완성입니다!

이렇게 해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 소시지 야채 볶음이 완성되었습니다! 달콤하면서도 살짝 매콤한 케첩 소스가 소시지와 야채에 잘 배어 정말 맛있어요. 밥반찬으로도 좋고, 아이들 간식이나 술안주로도 아주 훌륭한 메뉴랍니다.

 

✨ Tip

• 소시지를 볶기 전에 칼집을 내면 더 예쁘게 모양이 잡히고, 소스가 잘 배어요.
• 기호에 따라 고추나 파프리카를 추가해도 좋습니다.

오늘 저녁 간단한 반찬으로 쏘시지 야채 볶음 어떠신가요? 간단하면서도 풍미 있는 이 메뉴로 즐거운 식탁을 만들어보세요! 😋