새우요리 새우소금구이 새우라면 새우머리버터구이 만들기

안녕하세요.

 

오늘은 새우로 여러 가지 요리를 해보려고 합니다.

 

일단 새우소금구이를 해볼게요.

 

재료 새우 소주 굵은 소금

 

 

새우소금구이 만드는 법

 

수염과 다리 부분을 가위로 잘라주세요.
꼬리 쪽 물총 부분과 등 쪽에 있는 날카로운 부분과 머리쪽 날카로운 부분을 잘라주세요.
등쪽에 있는 내장을 이쑤시개로 찔러 빼주세요.

이거만 하면 새우구이 준비는 끝났다고 봐도 됩니다.

 

 

소주를 부어서 새우의 잡내를 제거해주세요.

 

 

 

안 쓰는 냄비나 후라이팬에 호일이나 종이호일을 깔고 굵은소금을 뿌려주세요.

 

 

새우를 이쁘게 줄 세워주세요.
뚜껑을 닫고 초반에 강불로 구워주다가 소금이 살짝 타면 중 약불로 10분 정도 구워주세요.

 

역시 새우 비주얼이 미쳤습니다.

맥주 안주로 딱인 거 같아요ㅎㅎ

 

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새우라면도 한번 해볼게요 정말 간단합니다.

 

 

오뚜기에서 나온 열라짬뽕으로 새우 라면을 끓여볼게요.

새우머리랑 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다.

 

물이 끓기 시작하면 면과 스프를 넣고 3분만 끓여주면 완성!!

 

얼큰하고 바다향이 나는 새우라면을 먹을 수 있어요ㅎㅎ

너무 맛있습니다.

 

 

마지막으로 남은 새우머리로 새우버터구이를 해볼게요.

 

버터가 녹기 시작하면 편 마늘이나 다진 마늘을 넣어 줍니다.

 

새우 머리를 넣어주고 버터가 골고루 입혀지도록 새우머리를 볶아줍니다.

이쁜 그릇에 담아 먹으면 끝 정말 새우로 할 수 있는 요리가 많은 거 같아요.

새우 버터 요리랑 맥주랑 너무 잘 어울리는ㅎㅎ

다음에도 또 먹어야겠어요.