브로콜리 버섯 볶음 브로콜리 요리 버섯 요리

안녕하세요.

맛도 좋고 건강에도 좋은 브로콜리 버섯볶음

만들어볼게요.

 

< 브로콜리 버섯볶음 재료 >

브로콜리 1송이
새송이 버섯 2개
다진 마늘 2스푼
소금 약간
후추 약간
올리브유 약간
통깨 1스푼
참기름 1스푼
굴소스 1.5스푼

 

 

- 브로콜리 버섯볶음 만드는 법 -

 

브로콜리를 깨끗이 씻어주시고 브로콜리를 먹기 좋게 잘라주세요.

 

 

 

볼에 브로콜리가 잠길 정도로 물을 넣고 소금 1스푼을 넣어주세요. 브로콜리를 넣고 5분간 담가주세요.

 

 

 

새송이 버섯을 씻어주세요. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

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브로콜리의 물을 버리고 2번 정도 흐르는 물에 씻어주세요.

 

 

냄비에 물을 넣고 끓으면 찜기에 브로콜리를 2분간 쪄주세요.

 

 

 

뚜껑을 열고 브로콜리를 꺼내주세요.

 

 

팬에 올리브유를 넣고 다진 마늘 2스푼을 넣고 볶아주세요.

 

 

마늘 향이 올라오면 브로콜리와 버섯을 넣고 1분간 볶아주세요.

 

 

1분이 지난 뒤에 소금 약간, 후추 약간을 넣고 볶아주세요.

 

 

어느 정도 볶으면 굴소스 1.5스푼을 넣고 볶아주세요.

 

 

모든 재료가 익으면 불을 끄시고 참기름 1스푼을 넣어주세요.

 

 

 

마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

 

 

 

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