명란 계란찜 만들기

오늘 간단하게 반찬으로 만들 수 있는 요리 명란 계란찜을 만들어 볼게요.

재료 계란 4개, 다진 대파, 참기름 조금, 소금 조금, 깨, 명란젓, 맛술

1. 명란을 해동시켜 껍질을 제거해줍니다.

2. 계란 4개를 볼에 넣고 채에 받쳐서 알끈을 제거해줍니다.

3. 참기름 1/2 스푼, 맛술 1/2 스푼과 명란젓, 다진 대파를 넣어주고 풀어줍니다.

4. 물을 180ml 넣어주고 재료와 잘 섞어주세요.

5. 볼을 랩으로 감싸고 포크로 구멍을 뚫어주세요.

6. 6분에서 7분 전자레인지 돌려주세요.

7. 젓가락으로 가운데 찔러보고 계란물이 묻어 나온다면 1~2분 전자레인지 더 돌려주세요.

8. 마지막으로 깨를 한 꼬집 뿌려주면 끝.

밥이랑도 잘 어울리는 명란 계란찜이 완성이 되었습니다.

간단하게 술안주도 좋고 밥반찬으로도 좋아요

전자레인지로 하니 초보자들도 쉽게 할 수 있으니 한번 해보세요.