돼지앞다리살 제육볶음 레시피 제육볶음 양념장 제육볶음 만들기

밥반찬으로 좋은 제육볶음을 만들어 볼 건데요.

돼지 앞다리살로 만들어 볼게요.

삼겹살 등 다른 고기를 이용해서 만들어도 좋습니다.

 

 

< 제육볶음 재료 >

 

앞다리살 300g

다진 마늘

청양고추

대파

물

진간장

설탕

고춧가루

맛소금

후춧가루

통깨

참기름

 

< 제육볶음 만드는 법 >

 

 

대파 청양고추는 송송 썰어주세요.

 

 

팬에 앞다리살을 구워주세요.

소금과 후추를 적당량 뿌려주세요.

 

 

앞다리살이 잘 익으면 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

 

 

마늘이 노릇하게 익으면 설탕 1.5스푼을 넣어주세요.

 

 

간장을 3스푼을 팬 모서리에 뿌려서 불향을 내주세요.

 

고춧가루 2스푼 대파를  넣어주세요.

 

 

양념이 겉돌지 않게 물 1/3컵을 넣어주세요.

 

 

청양고추 썰어 놓은 것을 넣어주세요.

 

후추, 참기름을 적당량 넣어주세요.

 

 

마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

 

 

제육볶음 싫어하는 사람 없잖아요.

간단하게 만들 수도 있고 아이들 반찬으로 좋고

안주로 괜찮은 제육볶음입니다.

매콤한 게 맥주가 떙기긴 하네요.