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안녕하세요.
오늘은 동생과 같이 저녁에 맥주를 먹어보려고 백종원 옥수수전을 만들어 볼게요.
옥수수캔으로 쉽게 따라할수 있는 옥수수전을 해볼게요.
재료부터 소개 할게요.
| 재료 통조림 옥수수 1캔 물 1/3컵 부침가루 or 튀김가루 1/2컵 식용유 1/3컵 연유 2큰술 (25g) |
옥수수전 만드는 법
조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거해야 합니다.
믹싱 볼(대접)에 옥수수, 튀김가루 1/2컵, 물 1/3컵을 넣고 골고루 섞어줍니다.
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프라이팬에 식용유를 두른 후 옥수수전 반죽을 넓게 펼쳐 넣고 노릇하게 구워냅니다.
양쪽 다 노릇하게 하면 됩니다.
완성 접시에 구워낸 옥수수전을 담고 연유를 뿌려 완성!!
잉?? 왜 연유를 뿌릴까 했는데 뿌려서 먹어보면 환상의 궁합입니다.
간단하고 맥주 안주로 좋은 옥수수전 한번 먹어보세요.
아이들도 좋아할 거 같아요.
강추!!
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