오코노미야끼 만들기 :집에서 쉽게 만들어서 먹어보기

안녕하세요, 여러분! 오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 , 오코노미야끼를 소개해드리려고 해요.

바삭하고 고소한 맛이 일품인 오코노미야끼, 생각보다 어렵지 않으니 함께 만들어보세요.

< 필요한 재료 >

• 양배추 2줌
• 부침가루 2 국자
• 물 2 국자
• 계란 1개
• 베이컨 6장
• 가쓰오부시
• 돈가스 소스
• 마요네즈
• 식용유
• 파슬리
• 소금 1꼬집
•  

오코노미야끼 만들기

이제 본격적으로 오코노미야끼를 만들어볼게요!

 

큰 볼에 부침가루 2 국자, 물 2국자, 계란 1개, 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.

이 반죽이 오코노미야끼의 기본이 될 거예요. 반죽이 너무 묽지 않도록 적당한 농도를 유지해 주세요.

 

양배추는 먹기 좋게 채 썰어주시고, 베이컨도 한 입 크기로 잘라주세요. 가쓰오부시 한 줌도 반죽에 함께 넣어주세요.

양배추의 아삭함과 베이컨의 고소함, 가쓰오부시의 풍미가 어우러져 더 맛있는 오코노미야끼가 된답니다.

 

 

팬에 식용유를 두르고, 중 약불에서 반죽을 두께감 있게 부쳐주세요.

너무 얇게 부치면 식감이 덜해질 수 있으니, 적당한 두께로 부치는 게 중요해요.

 

한쪽 면이 익으면 조심스럽게 뒤집어주세요. 이때 너무 세게 뒤집으면 반죽이 찢어질 수 있으니 주의해 주세요.

반대쪽 면도 노릇하게 구워지면 오코노미야끼는 거의 완성! 먹음직스럽게 잘 구워졌다면 팬에서 꺼내주세요.

 

 

이제 맛을 더해줄 시간입니다. 구워진 오코노미야끼 위에 돈가스 소스를 넉넉히 뿌려주고, 마요네즈로 예쁘게 장식해 주세요. 마지막으로 가쓰오부시와 파슬리를 뿌려주면 완성입니다.

 

이렇게 간단하게 오코노미야 끼가 완성됐습니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 요리는 한 끼 식사로도, 간식으로도 너무 좋답니다.

여러분도 집에서 간편하게 만들어보세요! 맛있는 오코노미야끼로 오늘 하루도 즐겁게 보내시길 바랍니다. 😊

그럼 다음에 또 맛있는 레시피로 만나요.

 

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